追熟って知りませんでした

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鉢植えでミニトマトを育てていますが、実はついたもののなかなか赤くならなかったので、やっぱり梅雨が明けて太陽がいっぱいでないとダメなのかな~?と思っていました。

でも梅雨が明けて、晴天が続くようになって、やっとトマトも色づき始めました。
まだ緑が残るくらいで摘んで、あとは部屋で追熟しています。
数日で真っ赤になります。

追熟って知らなかったんですが、少し色づいたトマトが取れてしまい、まだ食べるには緑が多かったので放置していたら数日後に真っ赤になっていたのでびっくりしました。
調べてみたらそれが追熟ということだったようです。
いろいろ勉強になりますね。

赤く熟したトマトを食べて、熱中症や健康に気を付けながら毎日の調剤業務をしていきたいと思う薬剤師でした。

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このページは、れいかが2021年7月24日 14:23に書いたブログ記事です。

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