2017年5月アーカイブ

久しぶりにハンバーグを作りました。

最近、自分で作るハンバーグは豆腐ハンバーグにすることが多いです。
ひき肉と豆腐の割合を1:1くらいにして、おろしソースでさっぱり食べるのがお気に入りです。
今回は大葉がいっぱい残っていたので、それもミックスしてみました。
さらにさっぱりしておいしかったです~。
カロリーとかを気にして、最近はお昼も簡単なお弁当を持っていくことが多いので、こういったおかずはいいですよね。
あとは鶏肉も最近はモモよりムネを買うようになりました。
本当はモモの方が好きなんですが(爆)、でもムネをおいしく食べられるレシピをいろいろ試しています。

いまだに月に一回くらいインフルエンザの患者さんが来たりします・・・手洗いうがいは大事ですね(汗)。
この前、簡単にできるおつまみを検索してみたら、ちょうどいいのがありました。

業務スーパーに行ったとき、とろけるチーズを買ったんですが、そうしたら生協の宅配でもとろけるチーズを買ってしまっていて(汗)、大量のチーズが現在我が家にあります・・・。
そしたら、そのとろけるチーズをクッキングシートの上に広げ、グツグツいうまでひたすらレンジで加熱し続けると、パリッとしたチーズせんべいになるんです!
これは画期的でした!
本当に簡単で、とろけるチーズも消費できそうでいいのですが、・・・あんまり食べすぎると太っちゃいそうですね・・・(汗)。
なので気をつけつつ、美味しくいただこうと思います。

毎日風が強くて、まだまだ花粉が治まらないみたいです・・・今年は本当に長いですね。

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